Almendrados

Ingredientes:

- ¼ Kg. De almendras en polvo
- ¼ Kg. De azúcar
- 3 huevos
- Canela molida
- Ralladura de cáscara de limón
- ¼ de vaso con agua
- Azúcar glas



Preparación:
En un recipiente, mezclar las almendras en polvo con el azúcar ylos huevos, canela y la ralladura de limón.
Cuando se tenga una mezcla uniforme, hacer con ella unas bolitas como albóndigas. A continuación impregnarlas en el aguardiente y rebozarlas en azúcar glas.
Colocar en una bandeja de horno y hornearlos a 190 grados de 20 a 30 minutos.