Ingredientes:
- Chocolate bitter
- Manjar blanco
- Barquillos
Utensilios:
- Olla grande
- Olla pequeña
- Cuchara de palo
- Pincel
- Papel envoltura
Preparación:
Coger los cartuchos de barquillo y rellenarlos con manjar blanco por los dos lados, de modo que el barquillo quede totalmente lleno.
Por otro lado, poner agua en la olla grande y dejar hervir. Cuando haya hervido poner la olla chica dentro de la grande y procurar que esté bien seca, poner el chocolate bitter dentro de esta olla y esperar a que derrita mientras movemos con la cuchara de palo.
Una vez que tenemos el chocolate listo procedemos a pintar el barquillo relleno de manjar blanco con el chocolate utilizando el pincel. Dejar secar y envolver.
jueves, 27 de noviembre de 2008
Pastel de papa
Ingredientes:
- Papas sancochadas
- Albahaca
- Pimientos
- Huevos
- Leche
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios:
- Fuente
- Tenedor
- Microondas
- Tabla de picar
- Cuchillo
Preparación:
Pelar las papas sancochadas y triturarlas de manera homogénea, luego, echar la leche y huevos con las papas y echarle sal y pimienta al gusto. Mezclar.
Lavar los pimientos y las hojas de albahaca, picarlos e incluirlos a la mezcla.
Meter la fuente al microondas por 10 minutos y dejar enfriar.
- Papas sancochadas
- Albahaca
- Pimientos
- Huevos
- Leche
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios:
- Fuente
- Tenedor
- Microondas
- Tabla de picar
- Cuchillo
Preparación:
Pelar las papas sancochadas y triturarlas de manera homogénea, luego, echar la leche y huevos con las papas y echarle sal y pimienta al gusto. Mezclar.
Lavar los pimientos y las hojas de albahaca, picarlos e incluirlos a la mezcla.
Meter la fuente al microondas por 10 minutos y dejar enfriar.
Brochetas
Porciones: 15
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 6 hotdogs
- 2 pimientos medianos
- 2 cebollas blancas chicas
- 2 zanahorias grandes
- pimienta
- orégano
- aceite
- sal
Utensilios:
- palitos para brocheta
- 1 cuchillo
- 1 sartén
Preparación:
Utilizar con precaución el cuchillo, con cuidad de no hacerse daño, para cortar en prozos de 3cm aprox. las pecchugas de pollo y dejar macera con sal y pimienta.
Montar las brochetas, ensartando alternadamente los trozos de pollo, el hot dog y las verduras (pimientos, cebollas y zanahorias) también en prozos homogéneos en los palitos. Hacerlas a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
Rociar un poco de orégano molido y servirlas recién hechas.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 6 hotdogs
- 2 pimientos medianos
- 2 cebollas blancas chicas
- 2 zanahorias grandes
- pimienta
- orégano
- aceite
- sal
Utensilios:
- palitos para brocheta
- 1 cuchillo
- 1 sartén
Preparación:
Utilizar con precaución el cuchillo, con cuidad de no hacerse daño, para cortar en prozos de 3cm aprox. las pecchugas de pollo y dejar macera con sal y pimienta.
Montar las brochetas, ensartando alternadamente los trozos de pollo, el hot dog y las verduras (pimientos, cebollas y zanahorias) también en prozos homogéneos en los palitos. Hacerlas a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
Rociar un poco de orégano molido y servirlas recién hechas.
Torta de galletas con pudín
Ingredientes:
- Galletas de vainilla
- Pudín de chocolate o vainilla
- Leche
Utensilios:
- Olla
- Cuchara de palo
- Fuente, de preferencia rectangular o cuadrada
- Paleta para untar la mezcla
Preparación:
Verter la leche en la olla y ponerla a fuego lento, cuando haya hervido mezclar con el pudín en polvo.
En la fuente debes poner una capa de galletas, de modo que cubra toda la base. Una vez que el pudín esté listo, verter la mezcla encima de la capa de galletas y esparcir con la cuchara, luego, poner otra capa de galletas encima y así sucesivamente. La última capa debe ser de pudín, de modo que se decore con galleta molida. Dejar enfriar a temperatura ambiente o si se prefiere en la refrigeradora. Servir
Puedes usar pudín de dos sabores y el alto de la torta será el que elijas, evitando que exceda el alto de la fuente. Se puede decorar con galleta molida o grageas, dependiendo del gusto.
- Galletas de vainilla
- Pudín de chocolate o vainilla
- Leche
Utensilios:
- Olla
- Cuchara de palo
- Fuente, de preferencia rectangular o cuadrada
- Paleta para untar la mezcla
Preparación:
Verter la leche en la olla y ponerla a fuego lento, cuando haya hervido mezclar con el pudín en polvo.
En la fuente debes poner una capa de galletas, de modo que cubra toda la base. Una vez que el pudín esté listo, verter la mezcla encima de la capa de galletas y esparcir con la cuchara, luego, poner otra capa de galletas encima y así sucesivamente. La última capa debe ser de pudín, de modo que se decore con galleta molida. Dejar enfriar a temperatura ambiente o si se prefiere en la refrigeradora. Servir
Puedes usar pudín de dos sabores y el alto de la torta será el que elijas, evitando que exceda el alto de la fuente. Se puede decorar con galleta molida o grageas, dependiendo del gusto.
Papa a la Huancaína
Porciones: para 4 personas
Ingredientes:
- 1/2 Kg de papa sancochada(amarilla o blanca)
Para la salsa
- 200 gr de queso ricota
- 1/2 tarro de leche evaporada
- 1/2 paquete de galleta soda
- 1 ají amarillo
- aceite
Para la decoración
- 02 huevos sancochados partidos por la mitad
- 04 aceitunas partidas por la mitad
Utensilios:
- 01 Cuchillo
- 01 Licuadora
Preparación:
Pelar las papas sancochadas, esperar a que enfríen y luego partirlas en tres tajadas.
A continuación, con la ayuda de un cuchillo sacar cuidadosamente las venas y las pepas del ají, ponerlo en la licuadora y agregar el queso, las galletas, la leche, el aceite y sal, y licuarlo hasta que quede una crema. Si quedase un poco espesa, agregarle un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada.
Servir la crema sobre las tres rodajas de papa sancochada, decorar con una aceituna y la mitad de una huevo sancochado. Si se desea, agregar a esta decoración hojas de lechuga.
Ingredientes:
- 1/2 Kg de papa sancochada(amarilla o blanca)
Para la salsa
- 200 gr de queso ricota
- 1/2 tarro de leche evaporada
- 1/2 paquete de galleta soda
- 1 ají amarillo
- aceite
Para la decoración
- 02 huevos sancochados partidos por la mitad
- 04 aceitunas partidas por la mitad
Utensilios:
- 01 Cuchillo
- 01 Licuadora
Preparación:
Pelar las papas sancochadas, esperar a que enfríen y luego partirlas en tres tajadas.
A continuación, con la ayuda de un cuchillo sacar cuidadosamente las venas y las pepas del ají, ponerlo en la licuadora y agregar el queso, las galletas, la leche, el aceite y sal, y licuarlo hasta que quede una crema. Si quedase un poco espesa, agregarle un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada.
Servir la crema sobre las tres rodajas de papa sancochada, decorar con una aceituna y la mitad de una huevo sancochado. Si se desea, agregar a esta decoración hojas de lechuga.
domingo, 23 de noviembre de 2008
Sandwich
Ingredientes:
- Pan de molde
- Pollo deshilachado
- Aceitunas
- Albahaca
- Tomate
- Queso
- Jamonada
- Mayonesa
- Huevo duro
Utensilios:
- Cuchillo
- Tabla de picar
- Bol para mezclar
- Cuchara
- Plato o fuente para la presentación
- Papel toalla
Preparación:
Para preparar sándwich se debe pensar primero en los rellenos de los panes. Aquí te damos algunas ideas simples para comenzar.
Relleno 1
En la tabla de picar corta los huevos duros en cuadritos chiquitos. Luego, échalos en el bol y mézclalos con un poco de mayonesa.
Relleno 2
Corta el tomate en rodajas no muy gruesas, corta algunas hojas de albahaca, lávalas y sécalas bien, luego pon en el pan cada uno de los ingredientes uno encima del otro, puedes agregarle queso fresco o Edam.
Relleno 3
Pica las aceitunas y mézclalas con un poco de mayonesa en el bol, aparte mezcla jamonada picada con mayonesa. Si quieres puedes agregarle un poco de sal y pimienta el gusto.
Relleno 4
Mezcla el pollo deshilachado con un poco de sal, pimienta y mayonesa. Luego pon albahacas encima.
Puedes cortar los panes de forma triangular o rectangular. Además, puedes hacer combinaciones con las diferentes mezclas que te presentamos u otras que puedas crear.
Te recomendamos poner el relleno del pan antes de cortarlo, de modo que la presentación sea impecable.
Intenta hacer varias combinaciones y no te olvides que la presentación también es importante. Puedes jugar con la posición de los panes o poner algún adorno extra que pueden ser los ingredientes que usaste para el relleno.
- Pan de molde
- Pollo deshilachado
- Aceitunas
- Albahaca
- Tomate
- Queso
- Jamonada
- Mayonesa
- Huevo duro
Utensilios:
- Cuchillo
- Tabla de picar
- Bol para mezclar
- Cuchara
- Plato o fuente para la presentación
- Papel toalla
Preparación:
Para preparar sándwich se debe pensar primero en los rellenos de los panes. Aquí te damos algunas ideas simples para comenzar.
Relleno 1
En la tabla de picar corta los huevos duros en cuadritos chiquitos. Luego, échalos en el bol y mézclalos con un poco de mayonesa.
Relleno 2
Corta el tomate en rodajas no muy gruesas, corta algunas hojas de albahaca, lávalas y sécalas bien, luego pon en el pan cada uno de los ingredientes uno encima del otro, puedes agregarle queso fresco o Edam.
Relleno 3
Pica las aceitunas y mézclalas con un poco de mayonesa en el bol, aparte mezcla jamonada picada con mayonesa. Si quieres puedes agregarle un poco de sal y pimienta el gusto.
Relleno 4
Mezcla el pollo deshilachado con un poco de sal, pimienta y mayonesa. Luego pon albahacas encima.
Puedes cortar los panes de forma triangular o rectangular. Además, puedes hacer combinaciones con las diferentes mezclas que te presentamos u otras que puedas crear.
Te recomendamos poner el relleno del pan antes de cortarlo, de modo que la presentación sea impecable.
Intenta hacer varias combinaciones y no te olvides que la presentación también es importante. Puedes jugar con la posición de los panes o poner algún adorno extra que pueden ser los ingredientes que usaste para el relleno.
Ensalada de frutas
Las frutas son muy agradables y nutritivas, y mucho mejor si se las consumen de forma natural.
Es importante la imaginación al momento de combinarlas y presentarlas.
La ensalada de frutas es un postre que la mayorìa de personas a probado y es muy fácil de preparar.
Es importante la imaginación al momento de combinarlas y presentarlas.
La ensalada de frutas es un postre que la mayorìa de personas a probado y es muy fácil de preparar.
- Ingredientes:
- 2 tajadas de piña
- 10 a 12 uvas
- 2 manzanas
- 2 naranjas de mesa
- 2 plátanos
- 1/4 fresas
- yogurt
- cereales - Porciones: 6 a 8
- Utensilios: (tener cuidado al utilizar utensilios filudos como el cuchillo)
- 1 tabla de picar
- 1 cuchillo - Preparación:
Lavar muy bien cada una de las frutas. Pelar los plátanos, las manzanas, las fresas, las naranjas y la piña; luego, cortarlos en cubos pequeños y colocarlos en un recipiente hondo, junto con las uvas. Adherir el yougurt y los cereales o servirlos por separado, dependiendo de la preferencia. Y listo!!
Para la presentación se puede acompañar con una decoracón a base de frutas.
Es indispensable una pequeña maceta, tecnopor para cubrir la superficie de la maceta, palitos, moldes para cortar frutas y algunas frutas.
paso 1º: cortar el tecnopor a la medida de la maceta y cubrir su superficie.
paso 2º: cortar las frutas de diferentes formas con 
ayuda del cortador de frutas. Si se desea, bañar algunas de ellas en yogurt y luego en los cereales.
ayuda del cortador de frutas. Si se desea, bañar algunas de ellas en yogurt y luego en los cereales.paso 3º: incrustar las frutas cortadas en los palitos.
paso4º: finalmente, incrustar los palitos en el tecnopor de las macetas.
Y la ensalada de frutas estará lista para ser consumida. Este es un postre práctico, delicioso e irresistible para muchos niños y es una buena forma para que los pequeños y personas de todas las edades consuman frutas en estado natural a cualquier hora del día.
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